Добро пожаловать на сайт винодельни «Сухая гора»!

Пожалуйста, подтвердите, что Вам уже исполнилось 18 лет.

Оставаясь на сайте, Вы даёте согласие на использование Cookies.

Подтверждаю
Купить вино
Главная → О нас → 

Терруар

Терруар (terroir) — это сочетание климатических условий, экспозиции (это расположение и окружение виноградника, а именно высота над уровнем моря, наличие водоемов или моря, близость леса, гор и т.д.), почвы, а также самого сорта винограда и винодельческих традиций (здесь мы говорим о самих виноделах, традициях виноделия и деталях самого процесса — схеме посадки, методе сбора, технологии брожения или фильтрации).
Кубань — лучший регион в России, где можно возделывать виноград, но даже здесь нам понадобилось немало времени, чтобы выбрать место для винодельни. Остановив свой выбор на станице Раевской на горе Сухой, где еще во времена СССР произрастали виноградники, мы скрупулезно проанализировали терруар, чтобы выбрать сорта, которые, будучи посажены на определенных склонах горы Сухой, смогут проявить лучшее, что заложено в них природой, и при этом сохранят терруарную аутентичность.

Сочетание особенных климатических условий, правильно подобранных сортов и винодельческих традиций — три важных условия успеха винодельни «Сухая гора».

Особенности терруара винодельни Сухая гора:

Учитывая все вышеперечисленные факторы, нам удается получать качественное вино, которое будет радовать наших потребителей и с каждым годом становиться только лучше.

Главное — найти свой SORT!

 
 
Главная
О нас
Вина
Купить вино
Новости
Статьи
Контакты