Добро пожаловать на сайт винодельни «Сухая гора»!

Пожалуйста, подтвердите, что Вам уже исполнилось 18 лет.

Оставаясь на сайте, Вы даёте согласие на использование Cookies.

Подтверждаю
Качество винограда
От чего зависит качество винограда?

Уверены, многие не раз задавались вопросом: от чего зависит качество винограда?

Безусловно, существует множество факторов, влияющих на качество винограда, и, если их объединить, то мы получим понятие «терруар».

Что такое терруар? Терруар (terroir) — это сочетание климатических условий, экспозиции (это расположение и окружение виноградника: высота над уровнем моря, наличие водоемов или моря, близость леса), почвы, а также самого сорта винограда и винодельческих традиций (здесь мы говорим о самих виноделах, традициях виноделия и деталях самого процесса — например, способ посадки (например метр на метр, метод сбора, технологии брожения или фильтрации). Сочетание всех этих факторов влияет на качество винограда.

Например, на виноградниках SORT мы бережно соблюдаем винодельческие традиции и принимаем во внимание все факторы, влияющие на качество винограда, чтобы получить качественный урожай.

Найди свой !
 OOO «Сухая гора», 2018 — 2021